MENÚS EMPRESA
A continuación, te presentamos varias propuestas de menú con diferentes precios. Antes de tu visita, por favor, indícanos el número de menú elegido (la elección del plato principal y el postre se realiza por los comensales directamente en el hotel).
Los primeros platos se servirán al centro de la mesa, para compartir y disfrutar en grupo.
Todos los menús pueden servirse en formato finger lunch o cocktail (el precio se mantiene y solo cambia el formato).
También podemos adaptar los menús a tus necesidades específicas: picoteo, cocktail, buffet, opciones veganas, vegetarianas, sin gluten, etc.
Todos nuestros menús incluyen:
- Pan
- Vino o refrescos (sin límite de cantidad, y los vinos siempre con D.O.)
- Postre
- Café
La bebida incluida en el menú se servirá cuando los comensales se sienten en la mesa y se mantendrá disponible hasta el servicio del postre.
IVA incluido.
MENÚS 45 €
MENÚ Nº1
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Ensalada de quinoa con feta, mango y aguacate.
- Huevos rotos con confit de pato y setas.
- Tortillitas de camarones
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Cochinillo deshuesado.
- Lomo de Lubina con culis de mango y almendras.
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POSTRES A ELEGIR
- Tarta fina de manzana con helado.
- Carpaccio de piña con sorbete de piña colada, plátano y frambuesa.
MENÚ Nº2
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Verdinas con almejas.
- Tempura de verduras.
- Gyozas mar y montaña.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Solomillo (carne roja nacional).
- Tartar de atún con Carpaccio de aguacate.
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POSTRES A ELEGIR
- Coulant de chocolate caliente.
. - Crema de yogur con frambuesas y helado de pasión.
MENÚS 37 €
MENÚ Nº3
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Ensalada de queso de cabra con frutos rojos y nueces.
- Puerros gratinados con salsa kimchi.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Carrillera ibérica.
- Dados de merluza en tempura.
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POSTRES A ELEGIR
- Torrija con helado de vainilla.
- Sopa de naranja, frambuesa, helado yogur y lima.
MENÚ Nº4
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Verduras a la plancha con chips de espinaca y cebolla pochada.
- Croquetas de boletus.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Raviolis crujientes de rabo de toro.
-Tartar de salmón ligeramente ahumado con manzana y wakame.
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POSTRES A ELEGIR
- Donut crujiente con helado de dulce de leche y almendras.
- Brocheta de fruta.
MENÚS 30 €
MENÚ Nº5
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
-Ensalada César con pollo crujiente.
- Chips de alcachofa con miel de caña.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Hamburguesa de carne roja “El Poniente” (opción vegana de verduras asadas).
- Rabas de calamar con carpaccio de tomate y mahonesa de lima.
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POSTRES A ELEGIR
- Vasito de yogur griego con brownie.
- Helados artesanos.
MENÚ Nº6
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Salmorejo de sandía o mango (S.T).
- Croquetas de jamón ibérico.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Bacalao Dorado al estilo portugués.
- Huevos rotos con dados de solomillo y trigueros.
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POSTRES A ELEGIR
-Crepe de chocolate y plátano con helado.
- Sorbete de limón verde y jengibre.
BARBACOA 43 €
- APERITIVO
- ENTRAÑA – CHORIZO CRIOLLO – PANCETA – MORCILLA BURGOS – PINCHOS POLLO MARINADO.
- ENSALADA, PATATAS FRITAS Y AROS DE CEBOLLA.
- Sorbete de limón y brownie.
- Café.
No recomendamos BBQ en otoño-invierno por motivos climatológicos. En caso de lluvia se servirían los mismo productos pero elaborados en cocina.