MENÚS EMPRESA
AQUÍ TIENE VARIAS PROPUESTAS DE MENÚ DE DIFERENTES PRECIOS
Con anterioridad a su visita, deben indicarnos el número de menú elegido (la elección del plato principal y el postre será ya por los comensales en el propio hotel).
Los menús están diseñados para que los primeros se sirvan al centro de la mesa.
TODOS LOS MENÚS SE PUEDEN SERVIR TIPO FINGERLUNCH O COCKTAIL (se mantiene el precio y variaría el formato)
Existe la posibilidad de elaborar otros menús adecuados a sus diferentes necesidades:
- Picoteo, cocktail, buffet, veganos, vegetarianos, sin gluten …
Todos nuestros menús incluyen:
PAN, VINO o REFRESCO (sin límite de cantidad y vinos siempre con D.O.), POSTRE Y CAFÉ.
La bebida incluida en el menú se servirá cuando se sienten en la mesa y hasta el servicio del postre.
IVA INCLUIDO.
MENÚS 45 €
MENÚ Nº1
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Ensalada de quinoa con feta, mango y aguacate.
- Huevos rotos con confit de pato y setas.
- Gyozas mar y montaña.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Cochinillo deshuesado.
- Lomo de Lubina con culis de mango y almendras.
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POSTRES A ELEGIR
- Tarta fina de manzana con helado.
- Carpaccio de piña con sorbete de piña colada, plátano y frambuesa.
MENÚ Nº2
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Verdinas con almejas.
- Tempura de verduras.
- Croquetas de Boletus.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Solomillo (carne roja nacional).
- Tartar de atún con Carpaccio de aguacate.
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POSTRES A ELEGIR
- Coulant de chocolate caliente.
. - Crema de yogur con frambuesas y helado de pasión.
MENÚS 37 €
MENÚ Nº3
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Ensalada de queso de cabra con frutos rojos y nueces.
- Puerros gratinados con salsa kimchi.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Carrillera ibérica.
- Dados de merluza en tempura.
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POSTRES A ELEGIR
- Torrija con helado de vainilla.
- Sopa de naranja, frambuesa, helado yogur y lima.
MENÚ Nº4
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Verduras a la plancha con chips de espinaca y cebolla pochada.
- Fabada asturiana.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Raviolis crujientes de rabo de toro.
-Tartar de salmón ligeramente ahumado con manzana y wakame.
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POSTRES A ELEGIR
- Donut crujiente con helado de dulce de leche y almendras.
- Brocheta de fruta.
MENÚS 30 €
MENÚ Nº5
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
-Ensalada César con pollo crujiente.
- Chips de alcachofa con miel de caña.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Hamburguesa de carne roja “El Poniente” (opción vegana de verduras asadas).
- Rabas de calamar con carpaccio de tomate y mahonesa de lima.
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POSTRES A ELEGIR
- Vasito de yogur griego con brownie.
- Helados artesanos.
MENÚ Nº6
APERITIVO INDIVIDUAL
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ENTRANTES AL CENTRO
- Salmorejo de sandía (o mango s/t).
- Croquetas de jamón ibérico.
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PRINCIPALES A ELEGIR
- Bacalao Dorado al estilo portugués.
- Huevos rotos con dados de solomillo y trigueros.
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POSTRES A ELEGIR
-Crepe de chocolate y plátano con helado.
- Sorbete de limón verde y jengibre.
BARBACOA 43 €
- APERITIVO
- ENTRAÑA – CHORIZO CRIOLLO – PANCETA – MORCILLA BURGOS – PINCHOS POLLO MARINADO.
- ENSALADA, PATATAS FRITAS Y AROS DE CEBOLLA.
- Sorbete de limón y brownie.
- Café.
No recomendamos BBQ en otoño-invierno por motivos climatológicos. En caso de lluvia se servirían los mismo productos pero elaborados en cocina.