COMIDAS
Picotéo
Picoteo
Ensalada César con pollo crujiente
11€
Ensalada de quinoa con aguacate, feta y mango
Con una vinagreta de mostaza dulce.
11€
Croquetas
Boletus / jamón ibérico
9€
Salmorejo
El clásico con su picadillo de jamón y huevo duro
9€
Puerros gratinados con salsa kimchee
11€
Carpaccio de gambón
Con aceite virgen y ralladura de cítricos
18€
Fabada Asturiana
15€
Tortillita de camarones
precio unidad
3€
Rabas de calamar estilo Santander
10€
Paleta ibérica selección Guijuelo (100gr)
14€
Principales
Hamburguesa El Poniente
15€
Solomillo de vaca
Carne roja de la Sierra de Guadarrama.
21€
Cochinillo a baja temperatura deshuesado
Sobre una base crujiente de patata
19€
Raviolis crujientes de toro
con ali oli suave de Teriyaki
14€
Hamburguesa de verduras asadas
sólo vegetal
15€
Dados de merluza en tempura
con ensalada de alga wakame y salsa oriental.
14€
Bacalao Dorado
Al estilo portugués con patata paja casera
15€
Tartar de salmón
Ligéramente ahumado.
Con manzana y cebolla dulce.
16€
Huevos rotos con alcachofa crujiente
13 €