Con una vinagreta de mostaza dulce.

Boletus / jamón ibérico / ambas

El clásico con su picadillo de jamón y huevo duro

Con aceite virgen y ralladura de cítricos

precio unidad

con mayonesa de lima

Carne roja de la Sierra de Guadarrama.

Sobre una base crujiente de patata

con ali oli suave de Teriyaki

sólo vegetal

con ensalada de alga wakame y salsa oriental.

Al estilo  portugués con patata paja casera

En pan brioche...Con tartar de atún, wakame, salsa kimchi, cebolla morada y rúcula.

Ligéramente ahumado. 

Con manzana y cebolla dulce.